Cómo hacer sus propios chips de verduras saludables, chips de zanahoria.

Cómo hacer sus propios chips de verduras saludables, chips de zanahoria.

Cualquier persona puede hacer sus propios chips de verduras saludables.

Ya sea que usted está proporcionando a sus hijos con aperitivos o comiendo en un plato de patatas fritas a sí mismo, no hay una alternativa a las envasadas, papas fritas procesadas en el supermercado. Todo lo que necesita para hacer sus propios chips de verduras saludables en el hogar son las patatas, sal y aceite-ingredientes que todo el mundo tiene acceso. Si quiere que sean aún más saludable, experimentar con una variedad de verduras. Chips no tienen que ser hecha de patatas blancas-tratar las patatas dulces, zanahorias, remolachas y verduras de hoja verde como la col rizada, incluso, que quebradizo hasta que se derrite en la boca delicias de nuez en el horno.

La fabricación de sus propios chips de verduras es más fácil de lo que piensa, y lo mejor de todo, usted tiene el control completo sobre los ingredientes. Para las verduras sólidas como las patatas y remolachas, es muy recomendable invertir en una mandolina, que forma rápida y uniforme será cortar las verduras de diferentes grosores. Una mandolina básica cuesta alrededor de $ 15 y puede convertirse en una herramienta muy valiosa en la cocina-que corta a diversos tamaños y julianas y cortes de gofres así que muchas frutas y verduras. Sin embargo, si sus habilidades con el cuchillo son constantes y confiables, los chips se pueden hacer sin una mandolina. Si estás haciendo kale chips, el trabajo de preparación es aún más simple, basta con retirar las hojas de los tallos duros y rasgar en pedazos pequeños.

No importa lo vegetal que está usando, el proceso es esencialmente el mismo de tendido en rodajas en una bandeja de horno, unte con aceite de oliva, espolvorear con sal y luego hornear durante unos 30 minutos, girando la sartén una vez a mitad. Sus patatas fritas caseras se mantendrán frescas en un recipiente hermético durante varios días, por lo que hacer un gran lote para un montón de bocadillos libre de culpa.

¿Quieres mezclar las cosas? Utilizando la misma preparación cepillado con aceite de oliva y ser rociados con lo que te gusta especias-usted puede hacer muchas variaciones de estas deliciosas patatas fritas:

Parmesano y pimienta Negro de las patatas fritas: En lugar de sal, espolvorear queso parmesano rallado y pimienta molida negro en un lado de las patatas. Proceder con bicarbonato.

Experimentados Patatas fritas de la sal: Espolvorear con sal condimento y proceder con bicarbonato; la sal condimento imparte un sabor barbacoa similar.

Patatas fritas al horno dulces: Sustituto de un tamaño mediano pelado de la patata dulce. Proceder con receta anterior, alterando el tiempo de cocción de 22 a 27 minutos.

Patatas fritas canela dulces: Sustituto de un tamaño mediano pelado de la patata dulce. Espolvorear con canela y la sal para obtener un sabor cálido y picante. Hornear 22 a 27 minutos.

Chips de remolacha cocida al horno: Corte dos remolacha de tamaño medio 1/8-pulgada de espesor, colocar en una bandeja para hornear y cepille ligeramente con aceite. Hornear a 325 grados F durante unos 40 minutos.

Chips de zanahoria cocida al horno: finamente rebanada de dos zanahorias grandes; colocar en un tazón y mezcle con el aceite de oliva y sal. Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear y hornee a 275 grados F durante unos 30-35 minutos, comprobando con frecuencia para asegurarse de que no se quemen.

Una versión de esta historia apareció originalmente en iVillage.

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