Mexicana magdalenas del chocolate caliente …

Mexicana magdalenas del chocolate caliente ...

  • 1 taza de harina para todo uso*
  • 1 cucharadita de canela
  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • agua caliente 1/2 taza
  • cacao en polvo 1/3 taza
  • 6 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente
  • 3/4 taza de Dixie Crystals Azúcar Granulada Extra Fina
  • 1 huevo grande
  • aceite vegetal 1/4 taza
  • extracto de vainilla 1 cucharadita

El helar picante crema batida

  • 1 taza de crema de leche batida
  • 1/4 taza de Dixie Crystals Azúcar pulverizada
  • extracto de vainilla 1 cucharadita
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • Afeitado chocolate, para la decoración

*Cuchara & Barrer método: Use una cuchara para llenar la taza de medición con la harina hasta obtener la cantidad requerida. Recogiendo taza de medir directamente en la bolsa de harina será paquete de firme en la harina resultante demasiada harina necesaria para la receta.

  1. Precalentar el horno a 350 ° F. Alinear una lata magdalena con camisas de cupcake. Dejar de lado.
  2. En un tazón pequeño, mezcle la harina, la canela, el bicarbonato, la sal y la pimienta de cayena. Dejar de lado. En otro tazón pequeño, mezcle el agua caliente y polvo de cacao. Dejar de lado.
  3. En una batidora de pie, crema de mantequilla y el azúcar granulada en conjunto hasta que esté suave y esponjoso, unos 2 minutos. Agregar el huevo, aceite vegetal y extracto de vainilla, mezclar hasta que se mezclen. A continuación, mezclar la mezcla de harina, alternando con la mezcla de agua, mezclando hasta que no queden grumos.
  4. Cuchara la mezcla en el molde preparado, llenando 3/4 de su capacidad. Hornear durante 16-18 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  5. Sacar de la sartén y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
  6. En un recipiente de una batidora de pie, combine la crema de leche batida y azúcar en polvo. El uso de una pala para batir, mezclar a máxima potencia durante 1-2 minutos, o hasta que los picos suaves se han formado.
  7. Agregar el extracto de vainilla, canela y pimienta de cayena y batir por alrededor de un minuto más o hasta punto de nieve se han formado.
  8. Transferir la crema batida a una bolsa de tuberías y tubos en las magdalenas enfriados. Espolvorear tapas con virutas de chocolate y servir inmediatamente.

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