Picazón en la boca después de comer frutas …

Picazón en la boca después de comer frutas ...

¿Tiene usted o su hijo obtiene una picazón en la boca después de comer frutas frescas? El Dr. Vaishali Mankad explica el síndrome de alergia oral, alergia a los alimentos y la alergia al polen de reactividad cruzada:

Reactividad cruzada entre POLEN Y ALIMENTOS
(Síndrome de polen ALIMENTOS O ALERGIA ORAL síndrome de Down)

Algunas personas con alergias al polen (rinitis alérgica o fiebre del heno) pueden desarrollar síntomas alrededor y en la boca y la garganta inmediatamente después de comer crudas frescas frutas, verduras, frutos secos o semillas que contienen proteínas de reacción cruzada con el polen. Esto se conoce como síndrome de alergia oral o síndrome de polen de comida. Por ejemplo, las personas con alergia al polen de abedul pueden experimentar síntomas después de comer manzanas crudas, melocotones, frutas sin hueso, zanahoria y avellanas entre otros. Del mismo modo, las personas alérgicas a la ambrosía experimentan síntomas con los melones entre otros alimentos. Los síntomas pueden incluir picazón u hormigueo en los labios, la lengua y el techo de la boca o la garganta. Además puede haber urticaria en todo el área de la boca donde la comida entró en contacto con la piel o hinchazón de los labios, la lengua, y la opresión en la garganta. En menos de 3%, los síntomas pueden ser sistémica (más allá de la boca o la garganta) o resultar en anafilaxia. formas cocidas de los alimentos generalmente se tolera debido a que las proteínas de los alimentos que son polen de reacción cruzada son frágiles y se rompen cuando se somete al calor o los ácidos del estómago (así, por ejemplo, manzanas crudas pueden causar síntomas, pero un pastel de manzana se puede comer sin ningún síntoma). No todas las personas con alergias al polen tienen síndrome de alergia oral (OEA), pero muchos lo hacen. Y, para los que tienen el síndrome de alergia oral, pueden experimentar síntomas con algunos, pero no todos los alimentos una reacción cruzada con polen de un particular al que son alérgicos.

Archivos adjuntos

PUESTOS RELACIONADOS

También te podría gustar...